食物是一个普遍的商品,大多数人认为新鲜食品供应链是理所当然的。顾客走进一个最喜欢的杂货店,从不思考如何生产从领域到购物车。在现实中,新鲜的食品供应链是极为复杂。任何易腐附带了一个滴答作响的时钟供应链的那一刻就开始了。
“这些供应链是独一无二的,需要功能超出了在传统的供应链解决方案,”凯文·布鲁克斯说,首席营销官Procurant,零售商的供应链协作平台和食品服务运营商。
布鲁克斯最近加入了皮埃尔•米切尔研究总监花很重要对于一个播客,讨论今天的供应链,以及买家和供乐动体育下载链接应商在未来可能会看到。